我发明了中国第一张饼画！
作者 张海峰 | 2008年01月15日 11:54 | 浏览总次数 (245)
吃出来的灵感！ 吃出来的饼发明！吃出来的饼文化!
山东的煎饼制作工艺考究，味道独特，是天下闻名的方便美食。一日，从朋友那里带回几包山东的煎饼，甚有口福，甚是高兴。吾乃西北人也，自然对正宗的山东煎饼情有独衷，求之不得，看着叠放在青瓷盘中整整齐齐的一方美食，再贴近一闻，那扑鼻的杂粮香味直冲击人的味蕾，惹得我啪啦啪啦地直掉口水，好饼，真乃好饼也！
打开煎饼后，发现山东的煎饼真是薄如纸张，大如锅盖；再透过灯光，发现它又薄如蝉翼，不由得让人叹服制作煎饼的独特工艺，也顿觉齐鲁大地人杰地灵，连这一方小食都制作得如此不可思议！瞧着这眼前的地方美食，也不由得让人产生一系列联想，是先有煎饼还是先有纸张？如果处于同一个时代，那古代四大发明之一的纸张的原始想法，是不是就源于山东的大煎饼呢？既然犹如纸张的煎饼，何不可以在上面画画或写字呢？
在饼上做画，美其名曰：饼画；如果在上面写字，美其名曰：饼书；再于是乎拿起碳笔画出一个饼画的雏形来，两匹奔腾的骏马驰骋在煎饼之上，是否就是一件前无古人的饼画作品呢！这不是山东煎饼的附价值被开发出来了吗？这不是一项极具地方特色又标新立异的旅游产品吗？这不是大千世界及传统工艺所蕴藏的饼文化吗？
如果想解决能看又能吃且规模生产的问题，我想，就用刻版的工艺制作，如果更具收藏或纪念价值，就用纯手绘的工艺去表现，题材非常丰富，山东的地方人物，山水，传说，如水浒108将，三国等等，也可以表现当今的奥运题材;解决包装问题，就用精美的画框进行装潢，为携带方便，饼画的尺寸不能太大，作为一项旅游产品，说不准可以搞出一个产业来吧，嚯嚯~~~~~~~
其实，这样的创意去年见到山东煎饼的时候已有此想法了，只是因为拖沓没有即时去做这个事情所罢了。当然，也可以由此饼画再思考，再联想开发出一种能看、能吃、能玩、能识字的可以吃的书否？嘿嘿~~~~
吃出来的灵感！ 吃出来的饼发明！吃出来的饼文化!
有朋友曾鼓励道：山东人发明了煎饼，陕西人发明了饼文化，我看这事，说不准能整出个产业来，可以试验！！
山东煎饼小资料：
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山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。 为什么说山东煎饼是最好的食物呢？其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。其三，保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。最后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此一举多得的食物呢？ |
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还真是有创意