兰州牛肉面简介
兰州牛肉拉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论是南方人，北方人还是国外朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们反它视为面食艺术的造型表演，实不为过。兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。
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这是一则图文并茂的摄影日记，讲述了杭州西湖边一棵百年银杏树下，一位84岁高龄的老大妈和智障孙子的真实故事。绚烂的银杏树在深秋即将谢幕，而感人至深的人间故事才刚刚开始……
此时，我的心里升腾起诸多感慨和崇敬的心情。对大妈，对银杏，对她的智障孙子，对这里充满沧桑的一物一件等等，都将定格在我的镜头里，也更加深刻地烙印在我的心中。现在，这则银杏树下充满温情且有些凄婉的故事远远没有结束，还会随着银杏的叶绿叶黄将人间无私的亲情和至爱继续演绎下去……
(本篇图文为“国际在线”特约授权稿件，已在该网站首页推出）
国际在线编者的话：“百年银杏，百年沧桑，定会有它的来龙去脉和传奇经历，我更想接近、倾听银杏树下那些大叔大妈们的诉说…… ”故事讲完了，却不由得让人陷入沉思：银杏树循着自己的生命轨迹，走过四季，长出年轮，这一圈一圈的年轮里揉进了多少人间悲喜，唯此，“银杏的故事”才那样深深打动了我们！
http://gb.cri.cn/18504/2007/12/06/342@1868263.htm
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大妈望着随风飘落的银杏叶子说，住这个地方不好啊，原来这个地方是个菩萨庙，庙里也有僧人，文革期间听说有僧人上吊死了，后来寺庙也没人照看，就荒废了，有一年暴雨很大，菩萨和庙都倒塌了，现在这里几个人都有精神病，其中一个还差点掐死了他的亲娘，是动了天怒了、动了天怒了……
(本篇图文为“国际在线”特约授权稿件，已在该网站首页推出） 国际在线编者的话：这一集，我们开始艰难地接近这对婆孙俩的内心。老婆婆原来是背井离乡从北方来到了这座江南名城。50年过去，碗口粗的银杏树陪伴她度过了最美好的青春年华，而今白发斑斑，唯有智障的孙子是最让她放心不下的！
http://gb.cri.cn/18504/2007/12/05/342@1866242.htm
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银杏的故事 题记：我对这三棵银杏及其周边已经拍摄整整两天了，我被银杏那象征生命的旺盛、张力、顽强、璀璨和辉煌的形态以及精神深深地吸引着，敬仰着；从朝霞开始拍到落日，我仔细观察银杏的生长特征和结构特点；渴了,我就喝随身携带的矿泉水，饿了,就吃葱花饼，为找到最佳的拍摄角度，我爬石墙站房顶，哪怕敲人家的家门也要把这个角度拍到，所幸居住在这里的大叔大妈们通过我的一番解释后，很是热情和理解，几乎都给予积极支持；
所以，我想,吸引我的不止这几棵银杏本身,而是由此引发的一系列人文故事；经历百年的银杏，定会有许多不同凡响的来龙去脉,去探询这些传说和倾听有关银杏的故事,是我的感动之事和兴致所在！
今天这个故事，根据近日我的采访经历整理而成，并以摄影日记之图文并茂的方式，讲述银杏树下一位84岁高龄的老大妈和智障孙子的真实故事......
(本篇图文为“国际在线”特约授权稿件，已在该网站首页推出）
国际在线编者的话：破旧沧桑的老屋，百年绚烂的银杏，和谐共生。我们仿佛隐隐听到一曲生命的光华乐章在响起，和着瑟瑟的秋天，一个关于人间至爱的话题和故事，时刻敲打在我们内心最深处....
http://gb.cri.cn/18504/2007/12/04/342@1864787.htm
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银杏，为著名的“活化石”。中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。第四纪冰川降临，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，野生状态的银杏残存于中国浙江西部山区。由于个体稀少，雌雄异株，如不严格保护和促进天然更新，残存林分将被取代。
下面这组“秋之韵”，近日摄于杭州宝石山上；据史料记载，这里的银杏树已有300多年的历史了。
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“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇；欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”是苏轼描写西湖美的著名诗篇。一天，苏轼和朋友在西湖边上饮酒。开始天气晴朗朗的，不大工夫竟阴了天，下起雨来。这样，饮酒未尽，诗人饱览了西湖上晴和雨两种截然不同的风光。诗人赞叹说：晴天的西湖，水上波光荡漾，闪烁耀眼，正好展示着那美丽的风貌；雨天的西湖，山中云雾朦胧，缥缥渺渺，又显出别一番奇妙景致。我想，最好把西湖比作西子，空蒙山色是她淡雅的妆饰，潋滟水光是她浓艳的粉脂，不管她怎样打扮，总能很好地烘托出天生丽质和迷人的神韵。
那么，秋天的西湖及其周边又是一番什么样的美丽景象呢？请看魅力·西湖·秋之韵(2)......
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“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇；欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”是苏轼描写西湖美的著名诗篇。一天，苏轼和朋友在西湖边上饮酒。开始天气晴朗朗的，不大工夫竟阴了天，下起雨来。这样，饮酒未尽，诗人饱览了西湖上晴和雨两种截然不同的风光。诗人赞叹说：晴天的西湖，水上波光荡漾，闪烁耀眼，正好展示着那美丽的风貌；雨天的西湖，山中云雾朦胧，缥缥渺渺，又显出别一番奇妙景致。我想，最好把西湖比作西子，空蒙山色是她淡雅的妆饰，潋滟水光是她浓艳的粉脂，不管她怎样打扮，总能很好地烘托出天生丽质和迷人的神韵。
那么，秋天的西湖及其周边又是一番什么样的美丽景象呢？请看魅力·西湖·秋之韵(1)......
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北京·后海简介
后海是指前海、后海、西海三块水面的什刹海。为了与北海、中海、南海前三海区别，被称作后三海。后海东起地安门外大街，西至新街口大街，南起平安大街，北至北二环，总面积146.7公顷，其中水域面积34公顷，绿地面积11.5公顷。这是北京城内700年以前元大都时期的古老水域。 后海是13世纪元大都规划设计的基本的依据之一，什刹海周边从元代起就是大都城的繁华商业区，它当时是漕运的终点，被称为“北京古海港”，那时沿岸处处是酒楼歌台、商肆作坊。
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说话间，来了一位年龄大约30多岁的蜘蛛人廖某，他对我的相机似乎很感兴趣，问了一些关于摄影方面的知识。廖某性格直爽，说话声音洪亮，颇具队长气质。讲到自己目前的行业，更是来了劲头。他说，自己已经有7年从业经验了，对这个特殊行业的方方面面非常了解。
他说，每次他们开工前，都会严格按照程序操作，干这一行，最重要的是把安全放到首位，谁都害怕出现事故。干活之前，从检查绳子、检查高空板；到看安全带、绳索的固定点是否合理牢固等等，一样都不能有任何马虎。
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摄影/文字：张子丰
今年以来，我利用假期和业余时间跑了许多地方，镜头始终定格在反映市井人文和老百姓的日常生活方面。在4万多张照片中，除了一些地方的人文摄影之外，在城市摄影题材中，留下印象最深的是这组反映城市生存状态的作品——蜘蛛人系列。只所以将这组作品提升到一个高度，除了自己投入的时间和精力外，更主要的是从镜头外走进了他们的生活，并对他们在城市从事高危行业多了些许深刻的了解；由于行业的危险性和特殊性，人们也将这个行业的从业者美誉为——城市蜘蛛人。
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摄影手记/张子丰
北京简称京，位于华北平原西北边缘，市中心位于北纬39度，东经116度，四周被河北省围着，东南和天津市相接；北京，是我们伟大祖国的心脏，全国政治、文化中心和国际交往的枢纽，也是一座著名的历史文化名城……每当阅读着有关北京的简介时，总有一种祖国在我心中的满怀豪情和澎湃之感。
所以，在去北京的列车上，我一直在思考这样几个问题：北京作为我们伟大祖国的首都，其文化和历史积淀非常丰厚，但如何提炼出北京的最大特点，这些特点之中的最大亮点和代表元素都有哪些？而后，面对承载着沧桑历史的一物一件，自己内心的真正感受在哪里？对这些感受如何理解？如何表达？激情过后又如何转化为视觉语言，等等一系列问题随着列车悠长的笛声时而浮现在脑际。
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北京小吃街位于王府井大街好友世界商场的南侧，街的入口处，以一座十余米高的精美的仿古牌楼为门户。街内分四个区域，均以明清建筑风格为基调，却又不拘一格，形态各异。有雕梁画栋、飞檐琉瓦的富贵人家，有小巧玲珑的二层绣楼，也有灰砖土瓦的小门小户。比邻相接、错落有致的街巷，给人们提供了一个游览、观赏的好去处。
小吃街集中了北京及各地名优风味小吃，全天经营。尤其是在夜间，整条街红灯高挂，人头攒动。北京和各地的特色小食，如过桥米线、麻辣烫、臭豆腐、狗不理包子，冰糖葫芦等在这里一展风采……还有“梨园”的店小二会邀请游人登上高楼，去喝杯茶，听段儿戏。游人可以从楼上望着小吃街上熙熙攘攘的人群，感受一下老北京的情调。
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清河坊历史街区--杭州历史上最著名的街区，也是杭州目前唯一保存较完整的旧街区，是杭州悠久历史的一个缩影。南宋定都杭州后，筑九里皇城，开十里天街（今中山中路）。 于是，在宫城外围，天街两侧，皇亲国戚，权贵内侍纷纷修建宫室私宅。中河以东建德寿宫，上华光建开元宫，后市街建惠王府第，惠民街建龙翔宫等。而清河坊的得名，与当时的太师张俊有关，建炎三年（1129），张俊在明州（今宁波）击退金兵，取得高桥大捷，晚年封为清河郡王，倍受宠遇。他在今河坊街太平巷建有清河郡王府，故这一带就被称为"清河坊"。
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老家大年初一的早饭是饺子或酸汤挂面。包饺子也称做捏扁食，除夕之夜包好 后，待清早即可下锅；有的饺子里可以放枚硬币或铜钱，若被谁吃到，以示新年好运。
而酸汤挂面则是将面煮熟，用筷子捞成小把，而后烧汤、调汤，汤要讲究汪（指油多）、煎（指汤温度要高）、稀（指汤清和适量挂面）香味无穷，非勾兑煮大肉的高汤不可，否则汤味薄而不香，再好的挂面其口味也大为减色。
查看全文[国际在线编者按]：生活中，我们每个人对自己的老家都有一种特殊的情结，因为那里有我们的亲情和根基。特别是我们随着年龄的增长或传统佳节到来之时，那种对老家的感情及认知更为深刻了。也正如作者所说的那样：老家的一草一木，一物一件，随着时间的推移，愈发显得珍惜和重要了；因为这朴实沧桑的老家不但融入了我的亲情、乡情和精神寄托，更是我起步人生、梦想出发和遮风避雨、生我养我的家园。老家，如同参天大树一样，无论我们远在天涯海角，异国他乡，我们的根基永远埋植于老家这片神奇的故土中，不再改变；每当回到老家，使人的心境变得坦然和塌实；老家，使人的灵魂找到了回归；老家，是我心中永远的梦园。
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